Légère Gourmandise

Prendre soin de soi, c'est prendre soin de son corps. Je ne prône pas la minceur absolue mais à l'heure du  "Ne mange pas trop gras, pas trop sucré, pas trop salé", on peut se permettre quelques douceurs tout en prenant soin de sa ligne !

Muffins à la vanille et à l'amande, allégés :

- 200g de farine fluide
- 150g de sucre
- 3/4 sachet de levure chimique
- 60g de beurre allégé
- 250 ml de lait écrémé
- 2 cuillères à café d’arôme de vanille liquide
- 75g d'amande en poudre

1er mélange : Mélanger farine, sucre et levure.
2nd mélanger : Faire fondre le beurre, puis l'incorporer dans le lait écrémé et à la vanille.
Incorporer le 2nd mélange au 1er.
Ajouter l'amande en poudre.

Faites cuire au four traditionnel à 180°c pendant environ 20 minutes dans des moules en silicone, préalablement été beurrés (beurre allégé toujours).